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杭州肯德基有限公司成立于1992年,历经15年发展,已在浙江省60多个城市开设了200余家餐厅,公司员工逾15000人,已培养了众多餐饮业的管理人才。杭州肯德基新十年的愿景是“成为全中国最成功的餐饮企业和最佳雇主之一”。
杭州肯德基隶属于百胜餐饮集团中国事业部,事业部旗下拥有肯德基、必胜客、必胜宅急送、东方既白等品牌,是中国最大的餐饮集团。百胜餐饮集团中国事业部在2007年连续获得了“2007CCTV年度雇主调查”、“最具中国心的跨国企业”、“光明公益奖”、“履行社会责任贡献突出奖”和“最佳企业公众形象奖”多项殊荣,这也是对百胜多年来持续关注公益事业、重视企业社会责任给予的再次肯定和高度认可。
独具特色的人力资源管理模式是百胜成功的关键之一。百胜在人才管理上最显著的特点是让员工与企业共同成长,共享成长。在百胜,餐厅营运系统的管理人员从不外招,全由内部升迁。员工从加入百胜起,只要努力,就有很大发展空间。仅2007年,在中国百胜就有6000余人获得内部晋升,走上经理人岗位。其次管理人员本土化。在中国市场,百胜通过培养、提拔本地人才,有力推动了中国业务的发展。百胜餐厅营运管理人员已达近2万人,且基本实现本土化。百胜非常注重建立培训系统,其建立的标准化和系统化的培训体系已成为百胜构筑自我人力资源库的一个关键点。近10年来,百胜累计培训员工超过10万人次,培训资金达数亿元。
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