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白象集团是以方便食品研发、生产和销售为主的集科、工、贸为一体的大型食品企业。主要产品为“白象”牌系列方便面，整个集团公司现有员工13000余人，总资产35亿元，年产销量30多亿元，国家信息化500强第159名。公司创建于1989年，现有总资产达16亿元人民币，集团有9个方便面生产基地、1个面粉生产基地、1个挂面车间、2家调味料公司等17家企业组成的大型综合性企业集团。产品畅销全国30多个省、市、自治区的农村及城市市场，深受广大消费者的喜爱，自2004年至今，集团每年的方便面销售收入均在30亿元以上，连续三年稳居全国方便面行业前三名。
白象集团湖南分公司位于美丽壮阔的洞庭湖畔——岳阳市，总投资逾1亿元，现有员工1500余人，拥有国内一流的方便面生产线12条，日产方便面600余万包，年产值10亿元，
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